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Gebratener Jasminreis mit Omelett und Shiitake-Pilzsoße

20 min.

2 Portionen

leicht

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Entdecken Sie eine völlig neue Idee für ein schnelles Abendessen. Gebratener Reis mit Omelett und einer würzigen Shiitake-Pilzsoße wird so manchen hungrigen Esser überraschen. Mientablog zeigt, dass ein schnelles Abendessen nicht langweilig und ungenießbar sein muss.

Noodles

Gemüse

Reis

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 Packung Shiitake-Pilzsauce
4 EL Bambussprossen
200 g Jasminreis
1 Esslöffel Öl
1 große rote Paprika
1 Bund Schnittlauch
2 Eier
1 Teelöffel Butter

Eine Zubereitungsmethode

Den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Paprika und Schnittlauch fein hacken und in einem Wok mit Öl anbraten.
Den Reis dazugeben und alles zusammen eine Weile anbraten.
Die Shiitake-Pilzsauce hinzufügen und vermischen.
Die Eier verquirlen und in eine gebutterte Pfanne gießen. Das Omelett braten, dann aufrollen und in Streifen schneiden.
Den Reis und die Toppings in Schüsseln füllen und mit dem Omelett und den Bambussprossen servieren.