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Gedämpfter Kabeljau nach asiatischer Art

10 Minuten

1 Portion

leicht

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Gedämpfter Kabeljau nach asiatischer Art vereint den delikaten Geschmack von Fisch, Gemüse und aromatischen Zutaten zu einem perfekten Gericht. Gesund, proteinreich und in nur 10 Minuten zubereitet – ideal für alle, die einfache und nahrhafte Gerichte lieben!

Gemüse

Thailand

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1 Teelöffel House of Asia FischsaucePfeffer, Limettenschale und 1 Teelöffel Olivenöl zum Marinieren des Fisches
1 Teelöffel House of Asia helle Sojasauce
200 g Kabeljaufilet ohne Haut
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten
3-4 Kirschtomaten, halbiert
300 g Brokkoli-Blumenkohl-Mischung, in Röschen geteilt
50 g gekochter schwarzer Reis

Eine Zubereitungsmethode

Den Fisch in Fischsauce, Pfeffer und Limettenschale marinieren und mit Olivenöl beträufeln.
Den Fisch in einen Dampfgarer geben. Gehackten Knoblauch, Schalotten und Tomaten hinzufügen. Zusammen mit Brokkoli und Blumenkohl etwa 10–15 Minuten dämpfen. Zum Schluss mit Sojasauce beträufeln.
Mit gekochtem Reis servieren.

TippBereiten Sie zwei Portionen Reis (100 g) für die Mahlzeit des nächsten Tages zu.