HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Gedämpftes Gemüse im Bambusdämpfer
Entdecken Sie, wie Sie Gemüse perfekt dämpfen, sodass es Geschmack, Farbe, Vitamine und Biss behält. Eine Sauce aus Sojasauce, Austernsauce und Kräuterpaste verfeinert den Geschmack des knackigen Gemüses zusätzlich.
Gemüse 
Thailand 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 5-6 Brokkoliröschen
- 5-6 Blumenkohlröschen
- 1 kleiner Pak Choi-Kohl
- 8 grüne Stangenbohnen
- Salz nach Geschmack
SOS:
- 2 EL Helle Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 Teelöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten
- ½ Teelöffel Weißer Sesam
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel gehackter Koriander
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Eine Zubereitungsmethode
- Das Gemüse waschen und trocknen, die Enden der Bohnen abschneiden. Alles in einen tiefen Teller geben, leicht salzen und in einen Dampfgarer stellen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen (das Gemüse sollte noch leicht bissfest sein).
- In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Soße vermischen.
- Bestreuen Sie das gekochte Gemüse mit Frühlingszwiebeln und servieren Sie es mit der Sauce.
Hier können Sie unsere Produkte kaufen.
Pilze 
Garnele 
Schweinefleisch 
Hähnchen