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Hähnchen-Kebab

35 Minuten

4 Portionen

leicht scharf

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Cremige Joghurtsauce, knackiges Gemüse und saftiges Hähnchen in indischen Gewürzen – alles in einer weichen Tortilla eingewickelt. Ein schneller Kebab, der schmeckt wie aus einem Spitzenrestaurant.

Hähnchen

Gemüse

über 30 Minuten Fusion

Zutaten

1 Tikka Masala Pasta House of Asia
2 TL House of Asia Garam Masala Gewürze
2 TL Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
4 Tortillas Maiswickel 25 cm Casa del Sur
500 g Hähnchenkeulen, in Streifen geschnitten
300 g Naturjoghurt
2 Teelöffel Zitronensaft
3 Teelöffel fein gehackter Koriander
eine Handvoll fein gehackter Eisbergsalat
ein Stück Gurke, in Scheiben geschnitten
2 Tomaten, in Scheiben geschnitten

Eine Zubereitungsmethode

Das Hähnchen in Tikka-Masala-Paste und Garam-Masala-Gewürz, zusammen mit 2 Esslöffeln Joghurt und 1 Teelöffel Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste, marinieren. 15 Minuten ziehen lassen. Das Fleisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 10–12 Minuten bei 180 °C backen. Nach dem Backen kurz ruhen lassen und dann in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel den restlichen Joghurt mit dem zweiten Teelöffel Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste, Zitronensaft und Koriander vermischen.
Die Wraps in einer trockenen Pfanne oder auf einem Grill anrösten.
Bestreichen Sie jeden Wrap mit der vorbereiteten Joghurtsauce, belegen Sie ihn mit Salat, Tomaten, Gurken und Hähnchenstücken. Rollen Sie ihn wie eine Kroketten auf.