HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Hähnchen-Saté mit Ingwersauce
Hähnchen-Satay ist die Quintessenz der thailändischen Küche. Gegrillte Hähnchenbrust am Spieß, mariniert in einer köstlichen Kokosmilch und serviert mit einer aromatischen Ingwersauce, ist ein neues Rezept eines kulinarischen Influencers. Schwarze Kirsche. Für dieses Rezept können Sie ein zuverlässiges Gerät verwenden. OPTIGRILL von der Marke Tefal Oder eine Grillpfanne. Los geht's!
Hähnchen 
Gemüse 
Thailand 
15-30 Minuten Zutaten
2 große Hähnchenbrüste
Marynata:
- 2 flache Teelöffel rote Currypaste
- 3 EL Kokosmilch 5-7%
- 1 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- 1 Teelöffel helle Sojasauce
- 1 große Knoblauchzehe oder 2 kleine Zehen
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Esslöffel Öl zum Braten
Ingwersauce:
- 10 Esslöffel Kokosmilch 5-7%
- 1 Teelöffel Öl
- 1 große Knoblauchzehe oder 2 kleine
- Saft einer halben Limette
- 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm)
- Salz, Pfeffer
Eine Zubereitungsmethode
- Waschen Sie die Hähnchenbrüste und schneiden Sie sie in lange Scheiben.
- Den Knoblauch zerdrücken. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen. Das Hähnchen in der Marinade wenden und einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
- Eine Grillpfanne vorheizen. Die Hähnchenstücke wie eine Ziehharmonika auf Spieße stecken. Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 10 Minuten scharf anbraten.
- Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Bei schwacher Hitze 2 Minuten anbraten.
- Die Kokosmilch in einen Topf geben und den Limettensaft auspressen. Die Sauce bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie die gebratenen Saté-Spieße mit Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und Ingwersauce.
Hier können Sie unsere Produkte kaufen.
Garnele 
