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Indonesischer gebratener Reis mit Gemüse Nasi Goreng

10 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

4 / 5. Anzahl der Stimmen: 2

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Indonesischer gebratener Reis in wenigen Minuten: Buntes Gemüse, aromatische Paste und frische Limette ergeben ein perfektes, einfaches Alltagsgericht.

Reis

Indonesisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

50 g Nasi Goreng House of Asia Pasten
200 g Jasminreis, am Vortag gekocht
1/2 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
50 g Karotten
50 g Zucchini
50 g roter Pfeffer
eine Handvoll fein gehackter Korianderblätter
2 Eier
1 Limette
Öl zum Braten

Eine Zubereitungsmethode

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse etwa 2–3 Minuten anbraten, dann die Nasi-Goreng-Paste hinzufügen und umrühren. Reis und Koriander dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 8–10 Minuten braten.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit ein Spiegelei zu.
Den gekochten Reis in Schüsseln füllen. Mit einem Spiegelei belegen. Mit einer Limettenspalte servieren.