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Keto-Garnelen vom Grill mit Gemüse

15 Minuten

2 Portionen

leicht

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Leicht, saftig und voller Geschmack! Diese Keto-Garnelen vom Grill mit Gemüse sind das perfekte Sommeressen – leicht und lecker, aber trotzdem ein Genuss. Ideal zum Grillen, aber auch zu Hause vom Grill ein Genuss. Gesund, schnell und einfach köstlich. Wer hat Lust auf eine Portion?

Garnele

Gemüse Asiatisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

60 g Shiitake-Pilze in House of Asia Marinade

1 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze

12 Garnelen 16×20, geschält

100 g gemischter Salat

100 g Zucchini

20 g weiße Zwiebeln

50 g roter Pfeffer

4 Kirschtomaten

4 grüner Spargel

2-3 Esslöffel Olivenöl

50 ml Brühe

50 g kalte Butter

SOS:

1/2 Teelöffel House of Asia – Japanische Küche – Gewürze

2 EL Ponzu-Sauce mit Yuzu (Haus Asien)

1 Teelöffel Original Dijon Maille Senf

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel abgekochtes Wasser

Eine Zubereitungsmethode

Alle Zutaten für die Soße in ein Glas geben, verschließen und gründlich vermischen.
Das Gemüse grob schneiden. Die Pilze unter fließendem Wasser abspülen und halbieren oder ganz lassen. Die Zutaten mit japanischen Gewürzen vermengen. Auf dem Grill von beiden Seiten jeweils 5–10 Minuten goldbraun grillen.
Die geputzten Garnelen von jeder Seite 1 Minute grillen. In eine Schüssel geben und mit der zuvor erhitzten Brühe und Butter vermengen.
Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing vermengen. Auf einen Teller geben, Garnelen, Gemüse und Champignons hinzufügen. Das Dressing über den Salat gießen und servieren.

TIPP -> Das Gericht kann auch auf einer Grillpfanne oder im Backofen zubereitet werden.