HAUS ASIEN
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Linsen-Dhal
Schnell, sättigend und unglaublich gesund! Linsen-Dhal – ein wahres Kraftpaket an pflanzlichem Protein, voller Geschmack und kräftiger Gewürze. Das perfekte Wohlfühlessen in einer gesunden Variante!
Indisch 
15-30 Minuten Zutaten
2-3 TL House of Asia Garam Masala Gewürze
400 ml Kokosmilch 17 – 19 % House of Asia
250 g rote Linsen
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Teelöffel fein gehackter Ingwer
1 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Chiliflocken
400 g Dosentomaten
700 ml Gemüsebrühe
100 g Babyspinat
2 Esslöffel Limettensaft
50 g fein gehackter Koriander
3 Esslöffel Olivenöl
Salz nach Geschmack
Eine Zubereitungsmethode
- Olivenöl in einen Topf mit dickem Boden geben. Zwiebel, Ingwer und Knoblauch darin andünsten. Alle Gewürze und Linsen hinzufügen und unter ständigem Rühren einige Minuten garen. Tomaten dazugeben, umrühren und die heiße Brühe angießen. 8–10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend die Kokosmilch hinzufügen und garen, bis die Linsen weich sind.
- Mit Salz und Limettensaft abschmecken. Vor dem Servieren Spinat und Koriander hinzufügen.
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