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Nigiri mit Lachs

20 Minuten

3 Portionen

leicht scharf

4.8 / 5. Anzahl der Stimmen: 48

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Nigiri-Sushi ist eine der klassischsten Sushi-Arten und wird auf speziellen Holztabletts, sogenannten „Geta“, serviert. Es wird als Einzelportion angeboten und lässt sich leicht mit einem Bissen genießen. Nigiri-Sushi ist für seinen delikaten Geschmack bekannt. Probieren Sie unser bewährtes Rezept!

Fisch

Lachs

Reis

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

· 400 g Sushi-Reis von House of Asia

· 1 Teelöffel Wasabi-Paste Haus Asien

· 100 g roher Lachs

Zum Servieren:

· House of Asia Premium Sushi Sojasauce

· Junger rosa Sushi-Ingwer oder weiß Haus Asien

· House of Asia Wasabipaste

Eine Zubereitungsmethode

1. Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu (Sie benötigen außerdem House of Asia Sushi-ReissauceDas Rezept für Sushi-Reis finden Sie hier. HIER>

2. Den Lachs in dünne Scheiben von etwa 3×4 cm Größe schneiden.

3. Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie den Reis zu kleinen Booten oder Tropfen mit flacher Unterseite und gewölbter Rückseite. Bestreichen Sie die Reiskugeln dünn mit Wasabipaste und legen Sie die Lachsstücke darauf.

4. Servieren Sie die fertigen Nigiri mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.

TIPPZur Zubereitung von Reis können Sie anstelle der fertigen Soße Reisessig mit Zucker mischen: Lösen Sie 6 Esslöffel Zucker in 150 ml Wasser auf. House of Asia Reisessig (Sie können es leicht erwärmen) und mit 500 g Sushi-Reis vermischen.