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Sushi mit getrockneten Tomaten

Name: Sushi mit getrockneten Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 200 g Sushi-Reis von House of Asia; 2 Esslöffel House of Asia Reisessig; 3 Blätter Nori-Blätter von House of Asia; 1 Teelöffel S&B Wasabipaste; 350 ml Wasser; • 1/2 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Zucker; • 1/2 lange Gurke, in dünne, lange Streifen geschnitten; • 1/2 orange Paprika in dünne, lange Streifen geschnitten; 8 Scheiben getrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt; Zum Servieren:; House of Asia Premium Sushi Sojasauce

20 Minuten

4 Portionen

leicht

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Eine vegetarische Sushi-Rolle muss nicht langweilig sein! Köstlicher Ort Sie hatte die Idee für eine Rolle mit sonnengetrockneten Tomaten, Gurken und Paprika. Apropos Sushi: Es liegt auf der Hand, dass unsere Zutaten wie Reis, Essig und Sojasauce in diesem Gericht am besten harmonieren.

Gemüse Reis Japanisch 15-30 Minuten

Zutaten

· 200 g Sushi-Reis von House of Asia

· 2 EL House of Asia Reisessig

· 3 Blatt Nori-Blätter von House of Asia

· 1 Teelöffel S&B Wasabi-Paste

· 350 ml Wasser

· 1/2 Teelöffel Salz

· 1 Teelöffel Zucker

· 1/2 lange Gurke, in dünne, lange Streifen geschnitten

· 1/2 orange Paprika, in dünne, lange Streifen geschnitten

· 8 Scheiben sonnengetrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt

Zum Servieren:

· House of Asia Premium Sushi Sojasauce

Eine Zubereitungsmethode

1. Wasser in einen Topf geben. Den Reis in ein Sieb geben und unter kaltem, fließendem Wasser gründlich abspülen. Den Reis in den Topf mit dem kochenden Wasser geben. Die Hitze reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Den Reis 15 Minuten dämpfen.

2. Den Essig leicht erwärmen und Salz und Zucker darin auflösen. Über den gedämpften Reis gießen und vermengen. Zum Abkühlen beiseitestellen.

3. Legen Sie ein Nori-Blatt auf die Matte. Verteilen Sie ein Drittel des Reises darauf und drücken Sie ihn mit einer feuchten Hand fest. Geben Sie entlang der kürzeren Kante getrocknete Tomaten, Gurke und Paprika hinzu.

4. Etwas Wasabi auf den Reis geben. Mithilfe der Matte aufrollen. Mit dem restlichen Nori wiederholen.

5. Die Rollen mit einem angefeuchteten Messer in 6 Stücke schneiden. Mit Sojasauce servieren.