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Wie man Sushi-Auflauf zubereitet (flymetothespoon, House of Asia)

Wie macht man Sushi-Auflauf?

30 min.

4 Portionen

scharf

4.2 / 5. Anzahl der Stimmen: 11

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Bring mich zum Löffel Sie hat ihre eigene Version des neuesten TikTok-Hits kreiert – Sushi Bake. Kennst du etwas Ähnliches? Sushi, aber kein Sushi – ein Auflauf mit Zutaten, die man normalerweise rollt. Klingt vielleicht ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich köstlich! Im Video findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für dieses leckere Gericht. Klicken Sie hier

Gemüse

Reis

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

Zutaten für Reis:

1 Tasse Sushi-Reis
50 ml Reisessig
50 ml Wasser
½ Esslöffel Zucker oder Erythrit
1 Teelöffel Salz

Zutaten für die Lachsmarinade:

1 Esslöffel S&B Wasabi-Paste
1 Esslöffel Sesamöl
500 g frischer Lachs
3 Esslöffel Frischkäse
2 łyżki sosu sojowego
1 gehackte Frühlingszwiebel

Die weiteren Zutaten:

Kilka Blätter aus Nori-Blättern
2 EL weißer Sesam
Kilka Teelöffel Sriracha
1 Esslöffel S&B Wasabipaste
Gurkenscheiben und Avocado
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Schnittlauch

Eine Zubereitungsmethode

Den Reis gründlich waschen und nach Packungsanweisung kochen. Mit der Marinade vermengen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Mit 1 Esslöffel Sesamsamen und 1 zerbröseltem Nori-Blatt bestreuen.
Den Backofen auf 190 Grad (Umluft) vorheizen.
Den Lachs würfeln und mit den Marinadenzutaten vermengen. Auf den Reis geben und 15 Minuten backen.
Mayonnaise mit Wasabi verrühren. Die Auflaufform mit Wasabi-Mayonnaise, Sriracha, Gurkenscheiben und Avocado garnieren. Mit Schnittlauch und Sesam bestreuen.
Das Gericht kann pur gegessen oder portioniert auf Nori-Blätter gegeben und wie Tacos verzehrt werden.