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So bereiten Sie vegane Sauercreme nach Art von House of Asia zu

Wie macht man vegane Schlagsahne?

3 min.

2 Portionen

leicht

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Vegane Schlagsahne lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Sie passt hervorragend zu Eiskaffee, Muffins oder Ihrem Lieblings-Käsekuchen. Schlagsahne ist eine Köstlichkeit mit vielen Liebhabern weltweit. Aus verschiedenen Gründen müssen wir jedoch manchmal darauf verzichten. Dank Kokosmilch müssen Sie sich nun nicht mehr einschränken, wenn Sie beispielsweise an Laktose- oder Kaseinintoleranz leiden.

Thailand

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1 Dose Kokosmilch 20-22% Bio
2 – 3 Esslöffel Puderzucker

Eine Zubereitungsmethode

Stellen Sie eine Dose Kokosmilch mit 20-22 % Fettgehalt für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank. Dadurch kann die Milch fest werden und es bildet sich eine harte Schicht an der Oberfläche.
Den festen Teil der Kokosmilch von der Oberfläche abschöpfen, den Puderzucker hinzufügen und alles etwa 1 Minute lang verrühren.

TIPP: Das restliche Kokosmilchwasser können Sie für einen Cocktail oder Smoothie verwenden.