Haus Asien > Rezepte > Yakitoria Chicken

Yakitoria Chicken

4 Portionen

leicht

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 10

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Die Grillsaison ist in vollem Gange. Sind Hähnchenspieße ein Muss bei Ihrem Grillfest? Natalia @deliciousplace kommt mit einer genialen Idee für Spieße in einer orientalischen Variante mit süß-scharfer Yakitori House of Asia Sauce.

Hähnchen

Gemüse

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

2 Pakete Yakitori-Sauce
600 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
5 Schalotten, geviertelt
6-7 grüne Spargelstangen, in 5 cm lange Stücke geschnitten.

Salat:

150 g eingelegter Daikon-Rettich gewürfelt
1 Teelöffel Miso-Paste
1 Teelöffel Sesamöl
1/2 kleiner junger Weißkohl
1/4 kleiner Rotkohl
2 Esslöffel Mayonnaise
eine Handvoll gehackter Koriander

Zum Servieren:

Satay Ros Thai Thai Sauce — nach Ihrem Ermessen
Weißer Sesam
gehackte Frühlingszwiebeln

Eine Zubereitungsmethode

Hähnchen, Schalotten und Spargel abwechselnd auf zuvor eingeweichte Spieße stecken. Die Spieße großzügig mit Yakitori-Sauce bestreichen.
Schneiden Sie beide Kohlsorten in feine Streifen und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie den Rettich hinzu.
Mayonnaise, Misopaste und Sesamöl verrühren, zusammen mit dem Koriander zum Salat geben und vermengen.
Die Yakitori-Spieße von jeder Seite etwa 5–6 Minuten grillen. Mit Salat, Satay-Sauce und etwas Sesam und Frühlingszwiebeln bestreut servieren.