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Gegrillte Garnelen mit Ananas in Pflaumensauce

30 min.

4 Portionen

scharf

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Garnelen eignen sich hervorragend zum Grillen. Mariniert in Sojasauce, Chilipaste und Knoblauch erhalten sie ein einzigartiges Aroma. Servieren Sie sie mit Pflaumensauce und Sie werden Ihre Gäste auf Ihrer Party beeindrucken.

Garnele

Gemüse

Thailand

15-30 Minuten

Zutaten

100 g Ros Thai Thai-Pflaumensauce
20 Tigergarnelen 16/20
1/2 frische Ananas
2 rote Zwiebeln, in Stücke geschnitten
Saft von 1 Limette
2 Esslöffel gehackter Koriander

Marynata:

1 Esslöffel Chilipaste
1 Esslöffel Knoblauchpaste oder 2-3 fein gehackte Nelken
1 Esslöffel helle Sojasauce
3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen.
Die Garnelen schälen, die Ananas in garnelengroße Stücke schneiden und alles mit der zuvor zubereiteten Marinade vermischen, 15 Minuten ziehen lassen.
Die Spieße in Wasser einweichen, dann abwechselnd mit Garnelen, Zwiebeln und Ananas bestücken und grillen, bis sie goldbraun sind.
Die fertigen Spieße mit Koriander bestreuen, mit Limettensaft beträufeln und mit Pflaumensauce servieren.