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Knusprige Garnelen in Panko-Panade mit Hoisin-Sauce (Jakjalubiejejsc, House of Asia)

Knusprige, mit Panko panierte Garnelen mit Hoisin-Sauce

25 min.

2 Portionen

leicht

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Garnele

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 Tasse Panko-Paniermehl
zu servieren Hoisin Soße
2 Esslöffel Sesamsamen
15-20 Garnelen, z. B. Vannamei (vorzugsweise geputzt)
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Saft einer halben Zitrone
1/2 Teelöffel scharfes Chilipulver
3 Esslöffel Mehl
1 Ei
1/2 Tasse Kokosflocken
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen
Frittierfett

Eine Zubereitungsmethode

Die Garnelen putzen. In eine Schüssel geben und mit dem zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zitronensaft vermengen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen (je länger, desto besser).
Wenden Sie sie nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Panko-Paniermehl, das mit Kokosnuss und Sesamsamen vermischt ist.
In heißem Öl (vorzugsweise reichlich) frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Hoisin-Sauce servieren.