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Schweinefleisch in Austernsauce

30 min.

2 Portionen

leicht

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Die Kombination aus Sojasauce, Austernsauce, Bambussprossen und Mun-Pilzen ist eine wahre Geschmacksfusion, die Sie in die entlegensten Winkel Chinas entführt, ohne dass Sie Ihr Zuhause verlassen müssen.

Noodles

Gemüse

Chinesisch

Pilze

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

6 Esslöffel House of Asia Austernsauce
2 EL House of Asia helle Sojasauce
1 Teelöffel PHouse of Asia – Gewürze für die chinesische Küche
15 g House of Asia geschnittene Champignons
1/2 Glas House of Asia Bambussprossenstreifen von der Marinade abgetropft
2 TL Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
200 g Jasminreis
300 g Schweinefleisch, in dünne Streifen geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
Je 50 g rote, gelbe und grüne Paprika, in Streifen geschnitten
2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, in Streifen (ca. 3 cm) geschnitten
3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

1. Pilze und Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
2. In einer Schüssel Austernsauce, Sojasauce und Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste verrühren. Das Fleisch mit den Gewürzen und etwas Öl beträufeln und gut vermischen.
3. Öl in einer erhitzten Pfanne erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten. Pilze, Zwiebel, Bambussprossen, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln hinzufügen. Die Sauce unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
4. Zum Schluss das Grün der Frühlingszwiebeln dazugeben und mit Jasminreis servieren.