Haus Asien > Rezepte > Kokos-Panna-Cotta mit Mango

Kokos-Panna-Cotta mit Mango

Name: Kokos-Panna-Cotta mit Mango
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Bio-Kokosmilch 20-22%; 200 g Mangopüree QF; 50 g Kokosblütenzucker oder feiner brauner Zucker; 1 Esslöffel warmes Wasser; 2 Teelöffel Agar-Agar

10 Minuten + 1 Stunde Abkühlung

4 Portionen

leicht

0 / 5. Anzahl der Stimmen: 0

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Kokosnussgenuss mit exotischer Mango. Dieses Dessert wird Ihren Gaumen verwöhnen. Ein bewährtes Rezept, perfekt für Treffen mit Familie oder Freunden und zudem einfach zuzubereiten.

Früchte Asiatisch bis zu 15 Minuten

Zutaten

400 g Bio-Kokosmilch 20-22%
200 g Mangopüree QF
50 g Kokosblütenzucker oder feiner brauner Zucker
1 Esslöffel warmes Wasser
2 Teelöffel Agar-Agar

Eine Zubereitungsmethode

Gieße 100 ml Kokosmilch in einen Topf und füge Zucker und Agar-Agar hinzu.
Bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen.
Die restliche Milch dazugeben und gründlich vermischen.
Die Mischung in vier Portionen aufteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Sobald die Masse fest geworden ist, aus dem Kühlschrank nehmen und das Mangopüree hinzufügen.