CASA DE ASIA
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Onigiri crujiente
El onigiri clásico en su versión crujiente deleita con sus texturas y sabores contrastantes. El arroz delicado, el atún cremoso y el toque de especias hacen que sea difícil comer solo uno.
Ingredientes
- 200 g Arroz para sushi de House of Asia
- 4 cucharadas Salsa de arroz para sushi House of Asia
- 3 Hojas de algas nori de House of Asia
- 3 cucharaditas Salsa Sriracha House of Asia
- 2 cucharaditas Casa de Asia Sésamo Blanco
- 1 lata de atún en su propio jugo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de cebollino finamente picado
- hojuelas de chile al gusto
- 2 cucharadas de aceite para freír
Un método de preparación
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y, mientras aún esté caliente, mézclalo con salsa para arroz de sushi, semillas de sésamo y hojuelas de chile. Déjalo enfriar un poco.
- Escurre bien el atún, colócalo en un bol y mézclalo con mayonesa, salsa sriracha y cebollino.
- Para preparar los onigiri, coloque una porción de arroz sobre el arroz, cúbralo con más arroz y forme triángulos (a mano o en un molde especial).
- Fríe el onigiri en aceite caliente por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
- Envuelve cada onigiri con una tira de nori justo antes de servir.
Para que los onigiri queden perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro, fríelos a fuego medio y no los muevas durante el primer minuto; esto ayudará a que se forme una costra dorada y firme.
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