Casa de Asia > Recetas > Ensalada de camarones a la parrilla

Ensalada de camarones a la parrilla

25 min

4 porciones

picante

4.9 / 5. Número de votos: 317

Nadie ha valorado aún esta receta.

Parrillada, sol y... ¡una ensalada de camarones que te transportará directamente al trópico! Ajo crujiente, mango jugoso, aguacate, piña y camarones con un toque de jengibre: una combinación irresistible. Y para un toque realmente espectacular, ¡sírvela en media piña! Perfecta para una fiesta en el jardín, un almuerzo ligero o una cena romántica a la parrilla.

Camarón Asiático

15-30 minutos

Ingredientes

1 cucharada Ajo crujiente en aceite de Yipin Agro
1 cucharadita Pastas de jengibre de la Casa de Asia
1/4 piña
1/2 mango
1/2 aguacate
1/2 cebolla roja, en rodajas
1 puñado de semillas de granada
50 g de mezcla para ensalada
2 cucharaditas de menta picada
2 cucharadas de cilantro picado
3 cucharaditas de cebolletas picadas
12 camarones limpios
1/4 łyżeczki soli
3 cucharadas de aceite de oliva

Un método de preparación

Asa o fríe los camarones durante 1 minuto por cada lado. Finalmente, agrega sal y pasta de jengibre. Pásalos a un tazón.
Corta la piña, el mango y el aguacate en dados grandes. Pásalos a un bol grande. Añade la cebolla, la lechuga, las hierbas y las semillas de granada. Mezcla bien.
Coloca las gambas encima de la ensalada, rocía con aceite de oliva y ajo crujiente.

CONSEJO: La ensalada quedará preciosa servida en media piña ahuecada.