Składniki

Puszka Grzybów słomkowych House of Asia

3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia

1 łyżeczka Oleju sezamowego House of Asia

100 g Makaronu ryżowego House of Asia

10 arkuszy Papieru ryżowego House of Asia

Sos do spring rolls i sajgonek Ros Thai Thai

2 łyżki oleju rzepakowego

1 mniejsza cebula

3 ząbki czosnku

garść posiekanej kolendry

pół ogórka szklarniowego

pół dużej marchewki

Sposób przygotowania

1. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Zeszklij pokrojoną drobno cebulę, dodaj plasterki czosnku, a po minucie odsączone z zalewy i posiekane drobno grzyby słomkowe. Podsmażaj 2 minuty i wlej sos sojowy, duś jeszcze do odparowania sosu. Na koniec dopraw olejem sezamowym.

2. Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przelej zimną wodą i posiekaj. Do makaronu dodaj przestudzone grzyby, kolendrę, sól i pieprz. Wymieszaj.

3. Pojedyncze arkusze papieru ryżowego zanurzaj w ciepłej wodzie na kilka sekund i rozkładaj na desce. Układaj po 1 dużej łyżce farszu grzybowego oraz po kilka cienkich długich pasków marchewek i ogórka. Zawijaj spring rolls i podawaj z sosem słodko-pikantnym.