Am 23. Oktober veranstaltete das Transgourmet Culinary Institute Workshops zur thailändischen Küche, die vom Finalisten der 7. Ausgabe des Master Chef-Programms geleitet wurden. Martyna ChomackaUnser Küchenchef Jarek Owczarczyk war ebenfalls bei der Veranstaltung anwesend und half den Teilnehmern beim Würzen ihrer Gerichte.

Die Workshop-Teilnehmer waren die Gewinner eines Wettbewerbs, der vom 2. bis 15. Oktober auf den Social-Media-Profilen von House of Asia stattfand. Ihre Aufgabe war es, ihre eigene Version des thailändischen Klassikers Pad Thai zuzubereiten. Eine Jury wählte zehn Gewinner aus, die zusammen mit ihren Gästen die Gelegenheit hatten, an diesem außergewöhnlichen Event teilzunehmen.

Im Rahmen der Workshops teilte Martyna Chomacka ihr Wissen über die thailändische Küche, das sie auf ihren zahlreichen Reisen durch Asien erworben hatte. Dank ihr lernten die Teilnehmer, wie man Folgendes zubereitet: Tom-Kha-Suppe, Pad Thai und ein exotisches Dessert Mango-Klebreis.

Eine weitere Überraschung war die Verkostung unseres eigenen Kokoswassers. QF Qualitätslebensmittel.

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern für ihre Teilnahme und wünschen ihnen viel Freude beim Kochen aromatischer asiatischer Gerichte zu Hause.

Wir sehen uns bei zukünftigen Wettbewerben. Wir empfehlen Ihnen, unsere Kanäle im Auge zu behalten. 

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Foto: Ewa Zachariasz, Katarzyna Orłowicz