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Gegrilltes Thai-Hähnchen mit Ananas

40 min.

2 Portionen

leicht

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Das Wetter ist perfekt zum Grillen im Freien. Die richtige Marinade nach Thai-Art und die Süße der Ananas harmonieren wunderbar und ergeben ein unglaubliches Geschmacks- und Farberlebnis. Schau dir das Rezept des Influencers an. Karolina Smyk Für gegrillte Hähnchenschenkel nach Thai-Art und überraschen Sie Ihre Lieben.

Hähnchen

Früchte

Reis

über 30 Minuten

Zutaten

400 ml Kokosmilch 5-7% House of Asia
einen halben Teelöffel House of Asia Chilipasten
einen halben Teelöffel Knoblauchpasten von House of Asia
einen halben Teelöffel Haus Asien Ingwerpasten
2 Esslöffel Soße House of Asia Red Sriracha
Ein Löffel Soße Haus Asien Pilzsoja
3 House of Asia Kaffir-Limettenblätter
200 g Jasminreis
2 Hähnchenschenkel
Ganze Ananas
Salz Pfeffer

Salat:

5-6 Streifen House of Asia Japanischer Rettich
eine halbe Dose House of Asia Bambussprossen
Eine Handvoll Korianderblätter
Frische Chilischote

Dressing:

Łyżka rote Sriracha-Sauce
Prise House of Asia Thai Spices
Ein Löffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

200 g Jasminreis halb in Wasser, halb in Kokosmilch kochen, Limettenblätter und einen Teelöffel Salz hinzufügen.
Die Hähnchenschenkel parieren.
Bereiten Sie die Marinade zu: Sojasauce, Sriracha-Sauce, Chilipaste, Knoblauch, Ingwer und marinieren Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten lang.
Die Ananas halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
Grillen Sie die zugeschnittenen Hähnchenschenkel nach Belieben.
Den Salat zubereiten, indem man Rettich und Ananas würfelt, Bambussprossen, gehackten Koriander und Chilischotenstücke hinzufügt. Mit dem vorbereiteten Dressing aus Öl und Sriracha-Sauce beträufeln.
Den gekochten Reis in die ausgehöhlte Ananas füllen, gegrilltes Hähnchenfleisch hinzufügen und mit Salat servieren.

TIPP: Statt Reis können Sie auch Reisnudeln verwenden. Kochen Sie die Reisnudeln nach Packungsanweisung. Geben Sie einen Esslöffel Öl, zwei Esslöffel Sesamsamen und frischen Koriander zu den gekochten Nudeln. Servieren Sie das Gericht mit gegrillten Ananasspalten. Bestreuen Sie es mit Sesamsamen.