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Gefüllte, gegrillte Zucchini von House of Asia

Gegrillte gefüllte Zucchini

30 min.

2 Portionen

leicht

4.7 / 5. Anzahl der Stimmen: 11

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Gegrillte Zucchini, gefüllt mit Fleisch und Gemüse und mit Käse bestreut, sind ein sehr einfaches und schnelles Gericht. Sojasauce verleiht ihnen ein wunderbares Aroma und einen orientalischen Geschmack!

Gemüse Asiatisch

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

2 Zucchini
4 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce
2 EL House of Asia Limettensaft

Füllung

3 Esslöffel helle Sojasauce
200 g gehacktes Schweine- oder Geflügelfleisch
100 g Kirschtomaten
100 g geriebener gelber Käse
1 Zwiebel
3 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Basilikum oder Petersilie

Eine Zubereitungsmethode

Waschen Sie die Zucchini, halbieren Sie sie und höhlen Sie sie aus.
Sojasauce mit Limettensaft vermischen und über jede Zucchinihälfte träufeln. Etwa 10 Minuten grillen, dabei die Zucchini wenden, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.
Bereiten Sie die Füllung zu. Dünsten Sie die gewürfelte Zwiebel in erhitztem Öl an, bis sie duftet.
Das Hackfleisch dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten, bis es braun ist. Dann die Sojasauce hinzufügen.
Die vorbereitete Füllung in die gegrillten Zucchinihälften geben, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 3 Minuten grillen.
Die vorbereiteten Zucchini mit Kräutern bestreuen.