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Hühner-Chow-Mein mit kantonesischer Wokpaste

20 Minuten

2 Portionen

scharf

3.7 / 5. Anzahl der Stimmen: 22

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Dieses köstliche Gericht mit dem unverwechselbaren, leicht scharfen Geschmack kantonesischer Paste ist eine hervorragende Idee für ein nahrhaftes und schnell zubereitetes Mittagessen. Nur wenige Zutaten, etwas knackiges Gemüse, und schon haben Sie ein Gericht im chinesischen Stil auf dem Teller. Guten Appetit!

Hähnchen

Noodles

Gemüse

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

50 g Kantonesische Paste pfannenrühren
1 Packung Chow-Mein-Nudeln
2 EL Sesam geröstet
50 ml Hühnerbrühe
2 Hähnchenkeulen ohne Knochen, in Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
1 Knoblauchzehe
1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten
2 Scheiben Ingwer
1 Esslöffel Pflanzenöl
2 Esslöffel Maisstärke
1 Bund Schnittlauch, fein gehackt

TIPP: Anstelle von Knoblauch können Sie etwa 1 Teelöffel unseres Knoblauchpaste.

TIPP: Anstelle von Ingwer können Sie etwa 1 Teelöffel unseres Ingwerpaste.

Eine Zubereitungsmethode

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Etwas Öl in einem Wok erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten. Das gesamte Gemüse hinzufügen und 2–3 Minuten mitbraten.
Brühe und kantonesische Paste hinzufügen und gründlich vermischen.
Servieren Sie das gebratene Gemüse mit Nudeln, gerösteten Sesamsamen und frischem Schnittlauch.