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Japanisches Onigiri mit Thunfisch

20 Minuten

4 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 142

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Diese kleinen, dreieckigen Snacks stecken voller intensiver japanischer Aromen: Thunfisch trifft auf scharfe Wasabipaste und ergibt so eine harmonische Geschmacks- und Texturkomposition. Ob zum Mittagessen, Picknick oder einfach als Snack – Onigiri vereint Tradition und Moderne in einem Bissen. Wie formt man Onigiri mit einem Ausstecher? Schaut es euch unbedingt hier an >

Gemüse

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

250 g Sushi-Reis von House of Asia

2 – 3 Blätter House of Asia Algen-Nori-Blätter

2 TL House of Asia Weißer Sesam

2 TL House of Asia Schwarzer Sesam

1 Teelöffel S&B Wasabi-Pasten

1 Dose Thunfisch im eigenen Saft

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Teelöffel Chiliflocken

1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Eine Zubereitungsmethode

1. Kochen Sie den Reis nach den Anweisungen auf der Packung.

2. Den Thunfisch abtropfen lassen und mit Mayonnaise, Schnittlauch und Chiliflocken vermischen.

3. Befeuchten Sie beide Hände mit Wasser, damit der Reis nicht klebt.

4. Nimm etwas warmen Reis in die Hände. Drücke eine kleine Mulde in den Reis und gib die vorbereitete Thunfischfüllung und die Wasabipaste hinein.

5. Anschließend die Füllung mit Reis bedecken und zu einem Dreieck formen. An jedes Onigiri ein Stück Nori-Blatt anbringen.

6. Mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken bestreut servieren.

TIPP 1 Das Formen von Onigiri-Sandwiches wird durch die Verwendung vorgefertigter Onigiri-Formen erleichtert.

TIPP 2 Sie können den leicht warmen Reis in mehrere Portionen aufteilen und ihn nach Belieben würzen, z. B. mit Sesamsamen, Chiliflocken oder Furikake.