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Japanischer Gurkensalat

5 Minuten

2 Portionen

leicht

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Dieser knackige japanische Gurkensalat ist eine einfache Möglichkeit, in wenigen Minuten eine gesunde und köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Dank des einzigartigen Reisessig-Sesamöl-Dressings von House of Asia begeistert jeder Bissen mit einer harmonischen Geschmackskomposition. Die Zubereitung ist kinderleicht – probieren Sie es aus und erleben Sie, wie wenig Aufwand nötig ist, um ein Gericht voller orientalischer Aromen zu zaubern!

Gemüse

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

2 grüne Gurken, in 3-4 cm lange Stifte oder 3 mm dicke Scheiben geschnitten
100 g geschälte weiße Rübe, in 3-4 cm lange Streifen oder 3 mm dicke Scheiben geschnitten
Salz

SOSSE:

1 Esslöffel House of Asia Sesamöl
1 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce
4 EL House of Asia Reisessig
1 Teelöffel House of Asia Light Sesame
2 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
1 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1/2 Teelöffel Chiliflocken

Eine Zubereitungsmethode

Die Gurken und Steckrüben salzen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermengen. Die Soße sollte süß/sauer/scharf/salzig schmecken.
Gurken und Steckrüben mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine Schüssel oder ein Glas geben, das Dressing darübergießen und gut vermischen. 15–20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.