HAUS ASIEN
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Onigirazu oder Sushi-Burger
Onigirazu – ein Sushi-Burger mal anders! Wenn du Sushi liebst, aber mal etwas Neues probieren möchtest, ist dieses Onigirazu-Rezept genau das Richtige für dich! Zarter Sushi-Reis, Rindfleisch in Teriyaki- oder Bulgogi-Sauce, ein Spiegelei, Spinat, Karotten und Salat – alles in Nori gewickelt ergibt ein echtes Sushi-Sandwich. In nur 10 Minuten ist dieser leckere und gesunde Sushi-Burger zubereitet – perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Rindfleisch 
Gemüse 
Japanisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 200 g Sushi-Reis von House of Asia
- 50 g House of Asia Bulgogi-Pasten oder House of Asia Teriyaki-Sauce
- 6 House of Asia Algen-Nori-Blätter
- House of Asia Sushi-Reissauce nach Ihrem Ermessen
- 200 g Rindfleisch, z. B. Filet, in dünne Streifen geschnitten
- 6 Eier
- 1 Karotte, in dünne Stifte geschnitten
- 150 g Babyspinat
- 6 Salatblätter, z. B. Eisbergsalat oder Römersalat
Zum Servieren: House of Asia Sushi Sojasauce, House of Asia Wasabi-Paste
Eine Zubereitungsmethode
- Bereiten Sie den Reis nach Packungsanweisung zu und würzen Sie ihn nach Belieben mit Reissauce.
- Das Rindfleisch mit Teriyaki- oder Bulgogi-Sauce vermengen. In einer gut erhitzten Pfanne etwa 3–4 Minuten braten.
- Karotten und Spinat 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und abtropfen lassen.
- Spiegeleier braten.
- Schichten Sie alle Zutaten in die Mitte eines Nori-Blatts: Reis, Karotten, Spinat, Rindfleisch, Ei, Salat und wieder Reis. Falten Sie die Ecken des Nori-Blatts nach innen, um eine Kugel zu formen. Wickeln Sie das Onigirazu zum Verschließen in Frischhaltefolie und lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen.
- In zwei Hälften schneiden und mit Sojasauce und Wasabipaste servieren.
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Garnele 
Fisch