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Ramen mit Hühnchen in Panko-Panade, Nori, Wakame und Ei

20 min.

2 Portionen

leicht

4.3 / 5. Anzahl der Stimmen: 72

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Andżelika keine Kalorien Sie hatte ein Rezept für schnelles Ramen mit Miso zubereitet. Die Suppe wärmt und gibt Energie, und das panierte Hähnchen ist eine leckere, knusprige Beilage.

Hähnchen

Noodles

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

100 g frische Ramen-Nudeln
2 Beutel Misopaste
1 Esslöffel Wakame
5 Esslöffel Panko-Paniermehl
ein halbes Blatt Nori
1 Teelöffel weißer Sesam
ein Bund Schnittlauch
2 Eier
200 g Hähnchenfilet
400 ml Wasser
eine Prise süß-scharfes Paprikapulver

Eine Zubereitungsmethode

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
400 ml Wasser in einen Topf geben, Gewürze und Wakame hinzufügen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, dann die Misopaste hinzufügen.
Das Hähnchen (1 Stück) in das Ei tauchen, dann in Panko-Paniermehl wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Ein Ei in kaltes Wasser geben und ab dem Kochen etwa 3–4 Minuten kochen lassen. Anschließend schälen und halbieren.
Verteile die Nudeln auf zwei Schüsseln, gib die Brühe und die Nori-Blätter hinzu. Füge dann das gehackte Hähnchenfleisch und das Ei hinzu und bestreue alles mit Sesamkörnern und Schnittlauch.