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Ramen mit geräuchertem Speck und Strohpilzen

Name: Ramen mit geräuchertem Speck und Strohpilzen
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 150 g House of Asia Ramen-Nudeln; 1 Dose House of Asia Strohpilze; 3 Esslöffel House of Asia helle Sojasauce; 1 Teelöffel Ingwerpaste von House of Asia oder 1 Teelöffel geriebener Ingwer; ½ Teelöffel Zucker; 500 ml Hühnerbrühe; 60 g geräucherter Speck; 1 Ei; 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

20 min.

2 Portionen

leicht scharf

4.7 / 5. Anzahl der Stimmen: 10

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Unsere Köche Jarek Owczarczyk sowie Pongthep Aroonsang Sie haben speziell für Sie japanische Ramen mit geräuchertem Speck zubereitet. Eine nahrhafte und wohltuende Suppe, die jeden Gaumen verwöhnen wird. Und das Beste: Sie ist kinderleicht zuzubereiten. Überzeugen Sie sich selbst!

Noodles Gemüse Japanisch Pilze Schweinefleisch 15-30 Minuten

Zutaten

150 g House of Asia Ramen-Nudeln
1 Dose House of Asia Strohpilze
3 EL House of Asia helle Sojasauce
1 Teelöffel Haus Asien Ingwerpasten oder 1 Teelöffel geriebener Ingwer
½ Teelöffel Zucker
500 ml Hühnerbrühe
60 g geräucherter Speck
1 Ei
2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Eine Zubereitungsmethode

Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, die Pilze abtropfen lassen, abspülen und trocknen.
Kochen Sie das Ei nach dem Aufkochen 4–5 Minuten in Salzwasser. Schneiden Sie den Speck in 1 cm dicke Scheiben und braten Sie ihn goldbraun.
Die Hühnerbrühe in einen Topf geben, mit Sojasauce, Zucker und Ingwerpaste würzen und zum Kochen bringen.
Die gekochten Nudeln in Schüsseln geben, das halbe Ei, die Frühlingszwiebeln, die Pilze und den Speck hinzufügen und die heiße Brühe darübergießen.