HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Reispapierknödel
Leicht, aromatisch und asiatisch. Reispapierknödel mit Garnelen und einem Hauch Yuzu sind die perfekte Möglichkeit, in nur 25 Minuten einen exotischen Geschmack zu genießen.
Zutaten
- 12 Blatt Reispapier von House of Asia
- 2 TL Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
- 2 TL House of Asia – Japanische Küche – Gewürze
- 30 ml Ponzu-Sauce mit Yuzu (Haus Asien)
- 12 Garnelen der Größe 16/20, geschält und geputzt, fein gehackt
- Eine Handvoll fein gehackter Koriander
Eine Zubereitungsmethode
- Die Garnelen mit der Paste, den japanischen Gewürzen und dem Koriander vermengen.
- Schneiden Sie Reispapierblätter in Viertel, sodass Dreiecke entstehen, und tauchen Sie diese kurz in Wasser. Legen Sie jeweils drei Dreiecke leicht überlappend übereinander, geben Sie die Füllung darauf und formen Sie die Teigtaschen.
- Etwa 10 Minuten dämpfen.
- Die fertigen Teigtaschen mit Ponzu-Sauce und Yuzu servieren und mit frischem Koriander bestreuen.