HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Kohlrouladen in Reispapier
Eine völlig neue Interpretation von Kohlrouladen – mit Gemüse, Nudeln und würziger Kimchi-Sauce. Schnell, leicht und voller asiatischem Flair!
Gemüse 
15-30 Minuten Zutaten
- 1 Packung House of Asia farbiges Frühlingsrollenpapier
- 100 g House of Asia Instantnudeln
- 1 Teelöffel House of Asia – Chinesische Küche und Gewürze
- 1 Packung House of Asia Kimchi-Pasten
- 250 ml Tomatensoße
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- eine Handvoll fein gehackter Schnittlauch
- 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 100 g Rotkohl, fein gehackt
- 100 g Zucchini in dünne Streifen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Bereiten Sie die Nudeln nach Packungsanweisung zu, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie in kürzere Fäden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, Kimchi-Paste hinzufügen und 1–2 Minuten braten. Tomatensoße dazugeben, mit chinesischen Gewürzen würzen und kurz bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Befeuchten Sie ein Reispapierblatt mit Wasser, geben Sie eine Portion Nudeln und das vorbereitete Gemüse darauf und rollen Sie es zu einer Kohlroulade auf. Legen Sie die gekochten Kohlrouladen in die Soße und lassen Sie sie zugedeckt etwa 6 Minuten köcheln. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
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