HAUS ASIEN
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Herzhafte Reispapierpfannkuchen
Schnell, leicht und lecker! Reispfannkuchen mit Gemüse und Enoki-Pilzen sind eine tolle Alternative zu klassischen Gerichten und im Handumdrehen zubereitet.
Gemüse 
Pilze 
15-30 Minuten Zutaten
- 1 Packung Reispapier von House of Asia
- 100 g Enoki-Pilze House of Asia
- 50 ml House of Asia helle Sojasauce
- 50 ml House of Asia Austernsauce
- 1 Teelöffel Yipin Agro Knuspriger Knoblauch und Chili
- 1 Karotte in dünne Streifen geschnitten
- 100 g fein gehackter Weißkohl
- 1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
- eine Handvoll fein gehackter Schnittlauch
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Die Enoki-Pilze unter kaltem, fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Karotten, Kohl und Zwiebeln in einer Pfanne sanft anbraten.
- Die Reispapierblätter in Wasser einweichen, eine Portion des gebratenen Gemüses daraufgeben, zu Kroketten formen und etwa 8 Minuten dämpfen.
- Sojasauce und Austernsauce in einer Schüssel verrühren und über die fertigen Pfannkuchen träufeln. Mit knusprigen Knoblauch-Chilis und Schnittlauch bestreuen und servieren.
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