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Thailändische Schweinefleischsuppe

60 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

4.6 / 5. Anzahl der Stimmen: 5

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Auf der Suche nach neuen kulinarischen Inspirationen? Hier ist thailändische Schweinefleischsuppe mit Tom-Yum-Paste und Fischsauce aus dem House of Asia.

Gemüse

Thailand

über 30 Minuten

Zutaten

2 EL Tom Yum House of Asia
2 EL House of Asia Fischsauce
500 ml Wasser
100 g Austernpilze, in Streifen geschnitten
150 g Schweinehackfleisch
Salz und Pfeffer abschmecken
frischer Koriander zum Servieren

Eine Zubereitungsmethode

1. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, kleine Bällchen formen, etwa 16 Stück.
2. Wasser aufkochen, die Paste hinzufügen und gut verrühren, Fischsauce hinzufügen.
3. Die Bällchen in kochendes Wasser geben, nach 2 Minuten die Temperatur reduzieren und die Pilze hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
4. Mit frischem Koriander servieren.
Tipp: Sie können Dosentomaten zur Suppe hinzufügen; dadurch erhalten Sie eine orientalische Variante der Tomatensuppe.