HAUS ASIEN
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Thailändischer Salat mit Reisnudeln und Putenhackfleisch
Schnell, einfach und voller Geschmack – dieser thailändische Reisnudelsalat mit Putenhackfleisch ist das perfekte Rezept für eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit, die in nur 10 Minuten zubereitet ist! Frisches Gemüse, zartes Putenhackfleisch und eine duftende Fischsauce von House of Asia ergeben eine harmonische Geschmackskomposition, die jeden begeistern wird. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und steckt voller thailändischer Aromen – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Gemüse 
Thailand 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 1 Packung Glutenfreie Mungbohnen-Vermicelli-Pasta von House of Asia
- 200 g Putenhackfleisch
- 1 Kohlrabi, in dünne Streifen geschnitten
- 1 mittelgroße Karotte, in dünne Streifen geschnitten
- 100 g grüne Bohnen
- 1 grüne Gurke, in dünne Hälften geschnitten
- 50 g geröstete Erdnüsse
- 1 Esslöffel gehackte Minzblätter
- 3 Esslöffel gehackter Koriander
- Öl
SOS:
- 5 Esslöffel House of Asia Fischsauce
- 5 Esslöffel House of Asia Limettensaft
- 3 Knoblauchzehen
- 3 grüne Paprika
- 3 Teelöffel Zucker
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 1 Esslöffel gehackte Erdnüsse
Eine Zubereitungsmethode
- Bereiten Sie die Nudeln nach Packungsanweisung zu. Nach dem Kochen mit kaltem Wasser und Öl abspülen. Die Nudeln in kleinere Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die Bohnen putzen und 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann in kaltes Wasser geben, abtrocknen und in 2-3 cm lange Streifen schneiden.
- Das Fleisch einige Minuten in Wasser kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten gründlich vermischen.
- Füge Gemüse, Kräuter, Nüsse und Fleisch in die Schüssel mit den Nudeln. Gieße die vorbereitete Soße über die Nudeln und vermische alles gut.
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