HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Tortilla-Röllchen mit Garnelen und Wakame
Party-Canapés lassen sich unendlich interpretieren. Ich nehme mir eins von Köstlicher OrtDie Hauptrolle in diesem Gericht spielt der unersetzliche Tortilla Casa de Mexico und unsere Wakame-Algen.
Garnele 
Gemüse 
bis zu 15 Minuten Zutaten
3 EL House of Asia helle Sojasauce
4 Weizen-Wraps 25 cm Casa de Mexico
20-25 rohe, geschälte Garnelen
350 g Frischkäse
1/2 Gewächshausgurke, fein gewürfelt
2 Esslöffel gehackter Dill
12 Blätter Kopfsalat
4 Esslöffel Mayonnaise
Salz Pfeffer
Dill- und Limettenscheiben zur Dekoration
Eine Zubereitungsmethode
1. Die Wakame-Algen in eine Schüssel geben und mit 2 Tassen kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Nach dem Abkühlen in kleinere Stücke schneiden.
2. Hüttenkäse mit Gurke, Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
3. 1,5 Tassen Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sojasauce und Garnelen hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen und abgießen.
4. Die Hüttenkäse-Gurken-Mischung auf einer Tortilla verteilen und mit Wakame bestreuen. Drei Salatblätter darauflegen und mit einem Esslöffel Mayonnaise beträufeln. Die Tortilla fest zu einer Roulade aufrollen.
5. Die Tortillas in etwa 3 cm breite Stücke schneiden. Je eine Garnele und ein Tortilla-Röllchen auf einen Zahnstocher stecken. Die Röllchen mit Dill und Limettenscheiben garnieren.
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