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Udon-Nudeln mit Garnelen in Austernsauce und Chili

15 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

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Dieses klassische japanische Weizennudelgericht mit Garnelen in Austern-Chili-Sauce wird viele Gäste begeistern. Es ist in nur 8 Minuten zubereitet und der Geschmack hält lange an. Probieren Sie es unbedingt – der Umami-Geschmack wird Ihren Gaumen verwöhnen.

Garnele

Noodles

Gemüse

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

150 g House of Asia Udon Nudeln

2 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt

3 EL SHouse of Asia Austernsauce

12 Garnelen

1 Zwiebel, in größere Würfel geschnitten

100 g Spinat

2 Eier

1 große Chilischote, in Scheiben geschnitten

2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

1. Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.

2. Öl in eine erhitzte Pfanne geben, Chili, Knoblauchpaste und Zwiebeln kurz anbraten, dann die Eier hinzufügen, warten, bis sie gestockt sind, und alles gut vermischen.

3. Die Eier an den Rand der Pfanne schieben, die Garnelen dazugeben und von jeder Seite eine Minute braten. Die gekochten Nudeln und den Spinat hinzufügen, alles gut vermengen und mit Austernsauce und schwarzem Pfeffer würzen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln bestreuen.