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Gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse in Shiitake-Pilzsoße

Name: Gebratene Nudeln mit Tofu und Gemüse in Shiitake-Pilzsoße
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: ½ Packung Ramen-Nudeln; 50 g Shiitake-Pilzsauce; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipaste; 100 g Naturtofu, in Streifen geschnitten; 1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnitten; Salz, Pfeffer nach Geschmack

15 min.

2 Portionen

leicht scharf

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Dieses schnell und einfach zubereitete Nudelgericht aus der Pfanne ist ein absolutes Muss! Sie benötigen nur 15 Minuten und wenige Zutaten – perfekt für ein selbstgekochtes Abendessen oder ein Mittagessen im Büro.

Noodles Gemüse Chinesisch Pilze Tofu bis zu 15 Minuten

Zutaten

½ Op. Ramen-Nudeln
50 g Shiitake-Pilzsauce
1 Esslöffel Sesamöl
1 Teelöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipaste
100 g Naturtofu, in Streifen geschnitten
1 kleine rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zum DienenSchnittlauch oder Koriander

Eine Zubereitungsmethode

Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.
Den Tofu in eine Schüssel geben, Sesamöl, Knoblauch-, Ingwer- und Chilipaste hinzufügen. Gründlich vermischen.
Den Tofu in einem erhitzten Wok goldbraun anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzufügen. Gelegentlich umrühren, dann die Nudeln und die Shiitake-Pilzpaste dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischem Schnittlauch oder Koriander servieren.