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Grüne Currysuppe mit Gyoza-Teigtaschen

Name: Grüne Currysuppe mit Gyoza-Teigtaschen
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Thailand
Ingredients: 200 ml Kokosmilch 12-14 House of Asia; 1–2 Esslöffel House of Asia Grüne Currypaste; 1-2 Teelöffel Ipincio Crispy Chili in Öl; 300 ml Gemüsebrühe; 10–12 fertige Gyoza-Teigtaschen; 2 Handvoll gefrorene grüne Bohnen; 2 Handvoll frische Zuckerschoten; Öl mit Chiliflocken (zum Übergießen); Schnittlauch (zum Bestreuen)

15 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

3.3 / 5. Anzahl der Stimmen: 6

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Grünes Curry bekommt mit Gyoza-Teigtaschen und frischem Gemüse eine ganz neue Dimension. Dieses einfach zuzubereitende Gericht begeistert mit Geschmack und Duft. Vielen Dank für das Rezept. wie ich gerne esse.

Gemüse Thailand bis zu 15 Minuten

Zutaten

200 ml Kokosmilch 12-14 House of Asia
1–2 Esslöffel House of Asia Grüne Currypasten
1-2 TL Knusprige Chilischoten in Ipincio-Öl
300 ml Gemüsebrühe
10–12 fertige Gyoza-Teigtaschen
2 Handvoll gefrorene grüne Bohnen
2 Handvoll frische Zuckerschoten
Öl mit Chiliflocken (zum Übergießen)
Schnittlauch (zum Bestreuen)

Eine Zubereitungsmethode

In einem Topf Kokosmilch und Brühe erhitzen. Grüne Currypaste hinzufügen und gut verrühren.
Die grünen Bohnen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten kochen lassen. Anschließend die Zuckerschoten dazugeben.
Die Teigtaschen in einer erhitzten Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten. Nach kurzer Zeit wenden, etwas Wasser hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Etwa 2 Minuten braten lassen.
Die Suppe vom Herd nehmen. Auf einen Teller geben, die Gyoza-Teigtaschen darauf verteilen. Mit Chiliflockenöl beträufeln und mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen. Guten Appetit!