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Tartar de ternera sobre crujientes de papel de arroz

Name: Tartar de ternera sobre crujientes de papel de arroz
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japonés
Ingredients: 3 hojas de papel de arroz House of Asia; 1 cucharadita de salsa Sriracha House of Asia; 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco House of Asia; 15 ml de aceite de sésamo tostado House of Asia; 1 cucharadita de condimento para cocina japonesa House of Asia; 150 g de filete de salmón; 1 cebolla roja, finamente picada; 1 aguacate, cortado en dados pequeños; 1 cucharada de cebollino picado finamente; Aceite para freír

15 min

4 porciones

ligeramente picante

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Una forma sencilla de crear un plato espectacular. El tartar de salmón sobre arroz crujiente combina ingredientes frescos con sutiles toques japoneses.

Salmón Verduras Japonés hasta 15 minutos

Ingredientes

3 hojas Papel de arroz de la Casa de Asia
1 cucharadita Salsa Sriracha House of Asia
1 cucharadita Casa de Asia Sésamo Blanco
15 ml Aceite de sésamo tostado House of Asia
1 cucharadita Casa de Asia Cocina japonesa Especias
150 g de filete de salmón
1 cebolla roja, finamente picada
1 aguacate, cortado en dados pequeños
1 cucharada de cebollino picado finamente
Aceite para freír

Un método de preparación

Calienta el aceite. Corta las hojas de papel de arroz en 4 triángulos con unas tijeras y fríelas durante unos segundos hasta que estén crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente.
Corta el salmón en cubos pequeños y mézclalo con cebolla morada, aguacate, aceite de sésamo, sriracha y condimento japonés. Coloca una porción de tartar sobre cada pan crujiente y espolvorea con semillas de sésamo y cebollino.