CASA DE ASIA
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Tartar de ternera sobre crujientes de papel de arroz
Una forma sencilla de crear un plato espectacular. El tartar de salmón sobre arroz crujiente combina ingredientes frescos con sutiles toques japoneses.
Salmón 
Verduras 
Japonés 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 3 hojas Papel de arroz de la Casa de Asia
- 1 cucharadita Salsa Sriracha House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Sésamo Blanco
- 15 ml Aceite de sésamo tostado House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia Cocina japonesa Especias
- 150 g de filete de salmón
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 1 aguacate, cortado en dados pequeños
- 1 cucharada de cebollino picado finamente
- Aceite para freír
Un método de preparación
- Calienta el aceite. Corta las hojas de papel de arroz en 4 triángulos con unas tijeras y fríelas durante unos segundos hasta que estén crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente.
- Corta el salmón en cubos pequeños y mézclalo con cebolla morada, aguacate, aceite de sésamo, sriracha y condimento japonés. Coloca una porción de tartar sobre cada pan crujiente y espolvorea con semillas de sésamo y cebollino.
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