Smażona wieprzowina z warzywami na ostro

Składniki

• 2 łyżeczki sosu Sambal Oelek
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżki oleju, do smażenia
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 marchew, pokrojona w słupki wielkości zapałki
• 1/2 czerwonej cebuli, pokrojona w cienkie piórka
• 200 g mielonego mięsa wieprzowego
• 2 garście szpinaku baby

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj czosnek i chwilę smaż, aż do uwolnienia aromatu.
2. Następnie wrzuć cebulę na patelnię i po chwili dodaj marchew. Smaż przez 2 minuty, ciągle mieszając.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
4. Dodaj sos sojowy oraz Sambal Oelek, całość wymieszaj i smaż, aż marchew będzie lekko miękka.
5. Dodaj szpinak i delikatnie wymieszaj.

TIP: Danie możesz posypać 1 łyżką białego sezamu.