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Asiatische Tomatensuppe mit Fleischbällchen

25 Minuten

2 Portionen

leicht

4.4 / 5. Anzahl der Stimmen: 5

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Fleischbällchen in Tomatensuppe mit asiatischem Touch sind ein schnelles und leckeres Gericht, das Ihre Alltagsküche aufpeppt. Wir haben eine geheime Zutat hinzugefügt: Sambal Oelek Sauce, die dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

Suppe:

1 Teelöffel helle Sojasauce
1 Teelöffel Sambal Oelek Sauce
200 ml Tomatenpüree
600 ml Hühnerbrühe
1 cm Ingwerwurzel, fein gehackt
1 Teelöffel Zucker
Ein paar Zweige Koriander, fein gehackt

Fleischbällchen:

½ Esslöffel Austernsauce
1 Esslöffel helle Sojasauce
100 g Schweinehackfleisch
1 cm Ingwer, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Pfeffer nach Geschmack

Eine Zubereitungsmethode

Die Suppenzutaten in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten kochen lassen.
Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Zutaten für die Fleischbällchen in einer Schüssel gründlich vermengen. Aus der Masse Bällchen formen und in das kochende Wasser geben. Kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen. Die Suppe mit den Fleischbällchen und Koriander servieren.