HAUS ASIEN
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Koreanisches Rindfleisch Bulgogi mit Gemüse
Erleben Sie den Geschmack Koreas auf Ihrem Teller! Rindfleisch-Bulgogi mit knackigem Gemüse, Salat und einem Hauch von Chili ist die perfekte Kombination aus Aromen und Düften. Ideal für ein Barbecue mit Freunden.
Rindfleisch 
Gemüse 
Koreanisch 
über 30 Minuten Zutaten
- 2 Beutel House of Asia Bulgogi-Pasten
- 1 Teelöffel Knoblauchpasten von House of Asia
- 8 – 10 Casa de Mexico Rote Jalapeno-Paprika, in Scheiben geschnitten
- 600 g Rindfleisch-Entrecôte
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Römersalat
- 1 rote Paprika
- 50 g Karotten
- 3 Radieschen
- 50 g fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 50 g gehackter Koriander
- Öl zum Braten
Zum Servieren:
- ein paar Tropfen Grüne Jalapeno-scharfe Soße von Casa de Mexico
- House of Asia Weißer Sesam Besprühen
Eine Zubereitungsmethode
- Das Rindfleisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und etwa eine Stunde einfrieren. Herausnehmen und quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Anschließend das Rindfleisch in der Bulgogi-Paste und der Knoblauchpaste marinieren und mindestens eine Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Schneiden Sie Gurke, Zwiebel, Karotte, Paprika, Radieschen und Jalapeño in dicke Streifen, damit man sie leichter greifen kann.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist.
- Das gegarte Fleisch auf einem Salatbett mit Ihrem Lieblingsgemüse anrichten, mit Sesamkörnern, Koriander und Frühlingszwiebeln bestreuen und mit grüner Jalapeño-Sauce beträufeln.
TIPP: Auch andere Fleischsorten wie Schweinefleisch und Geflügel eignen sich gut für dieses Rezept.
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Hähnchen 
Noodles 
