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Schweinefleisch- und Garnelenbällchen

40 minut

2 Portionen

leicht

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Entdecken Sie den außergewöhnlichen Geschmack von Schweinefleisch- und Garnelenbällchen, serviert mit aromatischer, heller Sojasauce und exquisiter Austernsauce. Diese einzigartige Kombination aus zartem Schweinefleisch und saftigen Garnelen wird Ihren Gaumen verwöhnen. Kosten Sie unsere raffinierten kulinarischen Köstlichkeiten und tauchen Sie ein in die Welt orientalischer Aromen!

Gemüse

Thailand

Schweinefleisch

über 30 Minuten

Zutaten

2 EL House of Asia helle Sojasauce
1 Teelöffel House of Asia Fischsauce
0,5 Teelöffel House of Asia Austernsauce
400 g Schweinehackfleisch
100 g rohe Garnelen, geschält und fein gehackt
2 Zweige Koriander, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 mittelgroße Schalotten, fein gehackt
2,5 cm Ingwerwurzel, fein gehackt
1 Eiweiß
Saft von ¼ Limette
50 ml Wasser
0,5 rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt
100 g Panko-Paniermehl
500 ml Öl; zum Frittieren

SOS

120 ml Mayonnaise
60 ml süße Chilisauce
Saft von ¼ Limette

Eine Zubereitungsmethode

Die Zutaten für die Sauce vermengen und beiseitestellen, damit sich die Aromen verbinden können.
Die restlichen Zutaten, außer den Panko-Paniermehl, in eine tiefe Schüssel geben. Gründlich vermischen.
Aus der vorbereiteten Masse Kugeln mit einem Durchmesser von 4 cm formen.
Die Bällchen in Panko-Paniermehl wälzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bällchen goldbraun braten.
Die Thai-Bällchen mit scharfer Soße separat oder auf Spießen servieren.