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Frische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Garnelen und Kräutern

30 Minuten

8-Anteile

leicht

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Entdecken Sie eine sommerliche Geschmacksexplosion in unseren frischen Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Garnelen und frischen Kräutern! Das perfekte Gericht für warme Tage, das Ihren Gaumen verwöhnen wird! Dank glutenfreier, glasiger Reisnudeln und saftiger Cocktailgarnelen ist jeder Bissen ein wahrer Genuss. Mit unserem farbenfrohen Reispapier und einer Frühlingsrollensauce aus unserer Kollektion kreieren Sie ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch beeindruckend ist. Vielen Dank für das Rezept. Essensplatz.

Garnele

Noodles

Gemüse

Vietnamesisch

15-30 Minuten

Zutaten

100 g Buntes Reispapier für Frühlingsrollen und Frühlingsrollen von House of Asia
100 g Glutenfreie Glasnudeln von House of Asia
200 ml Ros Thai Thai Sauce für Frühlingsrollen und Frühlingsrollen
100 ml Rote-Bete-Saft (optional)
250 g Cocktailgarnelen
1 Dojrzałe awokado
1 Kohlrabi
1 Karotte
1 grüne Gurke
ein Stück Rotkohl
eine Handvoll Babyspinat
eine Handvoll frischer Koriander
eine Handvoll frischer Minze

Eine Zubereitungsmethode

Die Fadennudeln in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und den Rote-Bete-Saft hinzufügen. Gut vermischen und 5 Minuten ziehen lassen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Die Cocktailgarnelen in einen Topf mit kochendem Wasser geben und eine Minute kochen lassen. Abgießen.
Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Streifen.
Spülen Sie das Holzbrett mit Wasser ab, damit das Reispapier nicht klebt. Nehmen Sie ein Blatt Reispapier und tauchen Sie es 3 Sekunden lang in lauwarmes Wasser. Legen Sie es dann auf das Brett.
In die Mitte des Backblechs kommen etwa ein Esslöffel Garnelen, ein paar Spinatblätter und frische Kräuter, eine Handvoll Nudeln und jeweils 2-3 Streifen von jedem Gemüse.
Die Seiten des Reispapiers nach innen falten, dann die untere Lage darüberklappen und wie einen Pfannkuchen fest aufrollen. Auf einem Teller beiseitelegen und mit den restlichen Rollen wiederholen.
Servieren Sie die Frühlingsrollen mit einer Schüssel Ros Thai Thai Sauce.