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Frühlingsrollen mit Strohpilzen

30 Minuten

4 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 50

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Lerne den Weg Deliciousplace.pl Für überraschende Frühlingsrollen. Strohpilze, die ein hervorragender Ersatz für polnische Champignons sind, machen dieses Gericht viel schneller und einfacher zuzubereiten.

Noodles

Gemüse

Thailand

Pilze

15-30 Minuten

Zutaten

Eine Dose Strohpilze von House of Asia

3 EL House of Asia helle Sojasauce

1 Teelöffel House of Asia Sesamöl

100 g House of Asia Reisnudeln

10 Blatt Reispapier von House of Asia

Ros Thai Thai Sauce für Frühlingsrollen und Frühlingsrollen

2 Esslöffel Rapsöl

1 kleinere Zwiebel

3 Knoblauchzehen

eine Handvoll gehackter Koriander

eine halbe Gewächshausgurke

eine halbe große Karotte

Eine Zubereitungsmethode

1. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten, die Knoblauchscheiben hinzufügen und nach einer Minute die abgetropften und fein gehackten Strohpilze dazugeben. Zwei Minuten braten, dann die Sojasauce hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce verdampft ist. Zum Schluss mit Sesamöl abschmecken.

2. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Mit kaltem Wasser abspülen und klein schneiden. Die abgekühlten Pilze, Koriander, Salz und Pfeffer zu den Nudeln geben. Gut vermischen.

3. Tauchen Sie einzelne Reispapierblätter kurz in warmes Wasser und breiten Sie sie auf einem Brett aus. Geben Sie jeweils einen großen Löffel Pilzfüllung darauf, zusammen mit einigen dünnen, langen Karotten- und Gurkenstreifen. Rollen Sie die Blätter zu Frühlingsrollen und servieren Sie sie mit süß-scharfer Sauce.