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Teriyaki-Lachs mit Kartoffeln aus dem Airfryer

25 Minuten

2 Portionen

leicht

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Lust auf etwas anderes als klassischen Lachs mit Zitrone? Dieser Teriyaki-Lachs mit knusprigen Kartoffeln aus dem Airfryer ist die perfekte Fusion aus asiatischer Küche und hausgemachtem Wohlfühlessen! Nur wenige Zutaten, 10 Minuten im Airfryer, und schon haben Sie ein Abendessen, das duftet wie aus einem Gourmetrestaurant!

Fisch

Lachs

15-30 Minuten

Zutaten

2 EL House of Asia Teriyaki-Sauce
1/2 Teelöffel House of Asia Gewürze für die chinesische Küche
1 Teelöffel House of Asia Weißer Sesam
400 g Lachsfilet
Abgeriebene Schale von ½ Limette
4 mittelgroße, zuvor gekochte Kartoffeln
1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt
2 Esslöffel Öl
Salz, Pfeffer
Fein gehackter Schnittlauch

Eine Zubereitungsmethode

Das Lachsfilet in zwei Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Limettenabrieb bestreuen und mit Öl beträufeln. Einige Minuten ruhen lassen.
Die gekochten Kartoffeln leicht einschneiden, dann mit Salz und japanischen Gewürzen bestreuen, mit Knoblauch bestreuen und mit Öl beträufeln.
Den Lachs und die Kartoffeln in die Heißluftfritteuse geben und 10 Minuten bei 160 °C backen. Den Lachs während des Backens mit Teriyaki-Sauce bestreichen. Alternativ kann das Gericht auch im Backofen mit denselben Einstellungen zubereitet werden.
Das fertige Gericht mit Sesamsamen und Schnittlauch bestreuen.