HAUS ASIEN
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Klassischer Yum Woon Sen Salat
Entdecken Sie den Geschmack Thailands mit unserem klassischen Yum Woon Sen Salat! Dieses Rezept vereint die Zartheit von Mungbohnen-Vermicelli-Reisnudeln mit kräftigen, frischen Zutaten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden.
Noodles 
Gemüse 
Thailand 
Schweinefleisch 
15-30 Minuten Zutaten
- 160 g House of Asia Mungbohnen-Vermicelli-Reisnudeln
- 150 g gehacktes Hühner- oder Putenbrustfleisch
- 4 – 6 Esslöffel Öl
- 100 g Tintenfisch
- 10 Garnelen
- 4 Stangen Sellerie
- 40 g Zwiebel
- 4 geräucherte Zwiebeln
- 1 Tomate
Dressing:
- 4 TL House of Asia Limettensaft
- 6 Teelöffel House of Asia Fischsauce
- 2 kleine Chilischoten
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Teelöffel Zucker
Eine Zubereitungsmethode
Dressing:
- Knoblauch und Chili in einem Mörser zu einer Paste zerstoßen.
- Zucker, Fischsauce und Limettensaft zur Paste geben und gut vermischen.
Die weiteren Zutaten:
- Die Nudeln 2 Minuten in kochendem Wasser garen oder bis sie al dente sind. Abgießen und in eine Schüssel geben.
- Das gehackte Hähnchenfleisch und die Meeresfrüchte etwa 2 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, abtropfen lassen und zu den Nudeln geben.
- Den gebratenen Knoblauch mit Öl zu den Nudeln geben.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen: gehackten Sellerie, Frühlingszwiebeln in ein Zentimeter große Stücke geschnitten, kernlose Tomaten in Stücke geschnitten.
- Die Zutaten vorsichtig vermischen.
- Mit Koriander bestreut servieren
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Garnele 
Koreanisch 
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Japanisch 
Fisch 
Hähnchen 
