HAUS ASIEN
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Köstliche, würzige Pasta mit Hähnchen
Mateusz Krojenka Eine Finalistin von MasterChef TVN hat ein Rezept für köstliche, scharfe Reisnudeln mit Hühnchen kreiert. Ein herrlich erfrischendes Gericht, perfekt für heiße Tage, das alle begeistern wird. Und es ist schnell und einfach zubereitet. Guten Appetit!
Zutaten
- 20 ml House of Asia Fischsauce
- 20 ml House of Asia helle Sojasauce
- 1 Teelöffel House of Asia Thai Spices
- 1 Teelöffel House of Asia Rote Currypaste
- 200 g Reisnudeln 5 mm House of Asia
- 1 Packung Mushroom Mun House of Asia
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 mittelgroße Karotte, gerieben
- 1 von
- 2 Chilischoten, gewürfelt
- ¼ Selleriestange, gerieben
- 1 Hähnchenbrust, gewürfelt
- Zitronensaft
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Butter
- 250 ml Brühe
Eine Zubereitungsmethode
- Die Mun-Pilze etwa 20 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen.
- Butter, Zwiebel, Knoblauch und Lauch in die erhitzte Pfanne geben und 3 Minuten anbraten. Anschließend Karotten und Sellerie hinzufügen und gut vermischen.
- Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten lang.
- Hähnchenbrust in die Pfanne geben und 3 Minuten braten.
- Gießen Sie eine Tasse Brühe hinzu und geben Sie die Currypaste dazu. 5 Minuten kochen lassen, dann die Mun-Pilze und die Chilischote hinzufügen.
- Sojasauce, Fischsauce und thailändische Gewürzmischung hinzufügen. Gründlich vermischen.
- Zum Schluss die Nudeln dazugeben und mit Zitronen- und Limettensaft abschmecken.
Garnieren Sie das fertige Gericht mit frischem Koriander, der ihm eine erfrischende Note verleiht.
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Garnele 
Thailand 
über 30 Minuten 
Gemüse 
Hähnchen 
Noodles 
