CASA DE ASIA
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Tortitas tailandesas con gambas
Los delicados panqueques de coco rellenos de camarones aromáticos y cilantro son la opción perfecta para una comida rápida al estilo tailandés.
Ingredientes
- 1 cucharadita Pastas de ajo, jengibre y chile de House of Asia
- 16 gambas 16/20, peladas y limpias
- ½ cebolla, cortada en tiras
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Aceite de oliva para freír
Pastel:
- 1 escuadrón Leche de coco 5-7% House of Asia
- 1 madera de szklanka
- 2 tazas de harina
- 4 huevos
- 150 g de mantequilla derretida
- Pizca de sal
Un método de preparación
- Prepara la masa: En un bol, mezcla la leche de coco, el agua y los huevos. Luego, incorpora gradualmente la harina, la mantequilla y la sal, mezclando constantemente hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está demasiado espesa, añade más agua.
- Vierta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente, extienda la masa uniformemente sobre toda la superficie y fría las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.
- Corta los camarones en trozos de un centímetro y fríelos en aceite de oliva caliente con la cebolla durante aproximadamente un minuto. Luego agrega el ajo, el jengibre, la pasta de chile y el cilantro, mezcla bien y reserva.
- Coloca la tortita cocida sobre una tabla, pon el relleno en el centro y dóblala para formar un sobre. Coloca las tortitas preparadas en la sartén con la costura hacia abajo y cocínalas durante 2 minutos por cada lado.
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Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos 
Tofu 
Japonés 
Frutas 
Pez