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Arroz frito con verduras

Name: Arroz frito con verduras
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Chino
Ingredients: 3 cucharadas de salsa de soja ligera House of Asia; 1 cucharadita de condimento chino House of Asia; 2 cucharadas de aceite de sésamo House of Asia; 250 g de arroz jazmín, cocinado el día anterior; 2 huevos; 1 zanahoria, cortada en dados pequeños; ¼ de cebolla, picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 cucharadas de guisantes verdes congelados; ¼ rojo amarillo, cortado en cubos; 2 cucharadas de cebolletas picadas; una pizca de pimienta recién molida

15 min

2 porciones

leve

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Un plato chino clásico, fácil de preparar. Arroz frito con verduras, listo en 15 minutos, perfecto para cualquier día.

Verduras Arroz Chino hasta 15 minutos

Ingredientes

3 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
1 cucharadita Casa de Asia Cocina China Especias
2 cucharadas Aceite de sésamo House of Asia
250 g de arroz jazmín, cocinado el día anterior
2 huevos
1 zanahoria, cortada en dados pequeños
¼ de cebolla, picada
2 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de guisantes verdes congelados
¼ rojo amarillo, cortado en cubos
2 cucharadas de cebolletas picadas
una pizca de pimienta recién molida

Un método de preparación

Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo; luego agrega las zanahorias, los pimientos y los guisantes. Cocina durante 2-3 minutos.
Añade el arroz jazmín a las verduras y fríe durante 8-10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se queme.
Finalmente, aparta el arroz y las verduras a un lado de la sartén, añade los huevos y cocina hasta que cuajen. Remueve y sazona con especias, salsa de soja y pimienta.
Sírvalo espolvoreado con cebolletas frescas.